英国研究者认为人体器官的衰老，步入老年之前，大部分器官早已开始衰老，衰老是人体新陈代谢的必然过程，不同器官，不同的组织细胞其新陈代谢周期不同，造成其衰老的时间也不同，衰老最早最快的是大脑和肺，最慢和晚的是肝，其余器官的衰老时间各异。

　　1.皮肤：19～25岁开始老化。首先是胶原蛋白和弹性蛋白的合成减缓、减少甚至发生断裂。女性尤为明显，19岁就开始;男性35岁脸部皮肤开始出现干燥、松弛，面部轮廓不再清晰。

　　通过手背皮肤弹性实验估计年龄：将被查者手伸直、放松。然后检查者用拇指和食指掐住手背皮肤5秒后放开，观察掐起皮肤复原所需时间：①0～1秒复原年龄为20～30岁;②2～5秒复原年龄为30～40岁;③10～44秒为40～50岁，如复原时间超过44秒年龄一般大于55岁以上，可作为估计年龄的参考。

　　2.头发：30岁开始脱发，男性通常到30多岁开始，一根头发从一个毛囊里长3年左右后脱落，再长出一根新的头发。新的头发比原来的细而短，如此形成男性的秃顶。随着年龄的增长黑素细胞活跃降低，黑头发褪色，长出白头发。

　　3.眼睛：从40岁开始衰老，随着年龄增长，视力下降，眼镜成为40岁人离不开的特征。一般为远视;眼部肌肉也变得越来越无力，聚焦能力开始下降。

　　4.听力：在55岁左右开始老化。60多岁半数以上的人听力下降，称老年性耳聋，是因为“毛发细胞”的缺失导致内耳的毛发感觉减退，细胞接受振动并传给大脑能力降低。

　　5.味觉和嗅觉：60岁开始减退，人最初舌上有10000个味蕾，60岁开始减退或减少一半。

　　6.乳房：35岁开始衰老，乳房组织和脂肪开始丧失，大小和丰满度下降。从40岁开始下垂，乳晕急剧收缩。控制细胞生长的基因可能发生变异，进而引发癌症。

　　7.心脏：从40岁开始老化，功能开始降低，冠状动脉狭窄，心肌供血减少，因此45岁以上的男性和55岁以上的女性心脏病发作的概率较大。英国一家制药公司研究发现，英国人心脏平均年龄比他们实际年龄大5岁这可能与他们肥胖和缺乏运动有关吧!

　　8.肺：从20岁开始衰老，肺活量开始开始缓慢下降，到40多岁，一些人出现气喘，呼气之后一些空气残留在肺内“导致气喘吁吁”

　　9.声音：从65岁开始衰老、声音会变得轻声细气，且越来越沙哑，越来越弱。

　　10.肝：70岁开始老化，肝细胞的再生能力非常强，是唯一衰退缓慢的器官。70岁健康老人的肝脏可以移植到20岁人的体内。英国皇家医院大卫.劳埃德说手术切除2/3的肝脏3～6个月可长出一个完整的肝脏。

　　11.肠：从55岁开始衰老。健康的肠道存在有害和有益的细菌之间起到良好的平衡。55岁后肠内有益细菌减少，尤其在大肠内更明显导致消化功能下降，肠内疾病风险增大。

　　12.肾：50岁开始老化。肾过滤减少，夜间憋尿功能减弱，75岁老人减少量为30岁的一半。导致夜尿频多。

　　13.膀胱：从65岁开始衰老。膀胱会忽然收缩，出现尿急，然而膀胱尿液并未充满。人到中年膀胱容量仅为年轻的一半左右。尿液不能排空，而尿路感染。

　　14.前列腺：50岁开始老化，前列腺随年龄而增大，引起小便次数增加，这是良性前列腺增生的表现，困扰50岁以上男子的半数，40岁以下很少。前列腺吸收大量的睾丸激素，加快前列腺细胞的生长，引起前列腺增生。

　　15.骨骼：35岁开始老化，老化的骨骼被破骨细胞破坏，由造骨细胞替代，这个过程 骨转换。25岁前骨密度一直在增加;35岁骨质开始流失，进入自然老化过程;绝经后女性的骨质流失更快，导致骨质疏松;骨骼大小和密度的缩减可能会降低身高。

　　16.牙齿：40开始老化，唾液的分泌量会减少，牙齿和牙龈易腐烂，萎缩。

　　17.肌肉：30岁开始老化，肌肉一直在生长，衰竭，再生长、再衰竭。但30岁以后肌肉衰竭速度大于再生速度，40岁后肌肉开始每年0.5～2%速度减少。经常运动可能有助于预防肌肉衰竭。

　　18.生殖机能：35岁开始衰退，女性子宫内膜变薄，受精卵难着床，男性精子质量下降，易流产。

　　19.性器官：65岁时，25%的人会勃起困难，男性渐出现ED(半有效勃起)。55岁的女性的阴道萎缩，干燥，阴道避丧失弹性，性交越来越痛。